2天怎麼泡綠豆發芽

工具/材料

綠豆、百潔布、開水

操作方法

先要燒壺開水備用。

燒開水的過程中將綠豆揀挑一下，把乾癟的和裂瓣的都挑出來扔掉。

把綠豆過清水清洗2遍。

把乾淨的百潔布放入水裏浸泡濕潤。

水燒開後，倒入洗好的綠豆盆中，水量蓋過綠豆就可以，邊倒開水邊用勺子攪拌，注意不要燙到手。

攪拌浸泡大約5分鐘後，將開水倒出，然後再次用清水過濾綠豆後，用輕輕擰出水分的百潔布蓋嚴實，放到陰涼處。放置環境的温度最好在22度左右，過熱豆子容易爛掉，過冷豆芽的發芽速度會慢一點。

之後儘量每3個小時左右將綠豆濾水一次並蓋好百潔布，晚上不可能3個小時一起牀，所以臨睡前濾水後，早上起牀趕緊再濾水一次。24小時後就已經有個別綠豆冒出小芽了。

堅持濾水，2天后基本上所有的豆子都生出約0.5釐米長的小芽了。

特別提示

1、濾水儘量及時。
2、室內温度別太低。