木薯粉是什麼 木薯粉是什麼東西

簡要回答

這就是一種用木薯作為材料的澱粉，主要是根據木薯或者樹薯的根塊裏面去提取一些澱粉。在經過水的浸泡之後馬上就可以食用，但是一定要徹底的煮熟，因為裏面會含有一種有毒成分。

木薯粉的來源
主要是來自於一種熱帶植物，在越南以及泰國出現的概率比較高，因此也有一部分人就會稱之為泰國生粉。木薯粉其實在亞洲地區會擁有着比較廣泛的使用機會，能夠有效製作多種不一樣的菜餚，常見的是油炸食品，勾芡，還有炒菜，另外也可以製作成糕點以及甜點。

木薯粉的製作過程
在製作過程中很簡單，首先就應該將木薯的根塊去皮放在水中浸泡，有效去除裏面的毒素。在浸泡之後可以放在鍋中煮熟，煮熟之後可以晾曬乾燥，然後就可以有效獲得木薯幹。將其研磨成粉末之後，就可以變成木薯粉。

木薯粉的營養價值
裏面就會含有着很多的營養價值，這種高纖維，低蛋白以及低脂肪的食品，會含有着多種維生素以及豐富的碳水化合物。裏面會包括維生素A以及維生素C，裏面還會含有着比較豐富的礦物質，這些營養成分一般對於人體的健康是比較有幫助的。