正確打開香檳的辦法

操作方法

（01）隨着生活的日益提高，香檳在我們生活中隨處可見，但是怎麼樣才能更好的正確打開香檳呢，本文為大家解答。正確開啟香檳的方法：(1)手旁準備一隻酒杯，以防打開瓶塞時因操作失誤而有大量的香檳溢出。建議將酒充分地冰鎮，移動時動作小一點，儘量不要搖晃。(2)撕開錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開，不必用什麼工具。(3)冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上，一隻手握住瓶塞，拇指緊緊的按在軟木塞的頂端，其餘手指握緊瓶頸;另一隻手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。(4)一隻手仍緊握住瓶塞以防它突然衝出，另一隻手慢慢旋轉瓶身。當瓶塞已鬆動時，請務必將酒瓶傾斜一個角度，將瓶身略為向外傾斜，但不可對着人。手掌像剎車那樣控制住瓶塞，讓軟木塞緩緩地推出，只到聽到“砰”的一聲開瓶聲。開香檳的時候，忌諱發出“砰”的爆發性聲響。注意控制軟木塞拔出/彈出的聲響，愈安靜愈好。

（02）温馨提示:香檳開時一定不能對着人、玻璃窗或燈泡哦。