三文魚怎麼吃

三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。三文魚不僅能夠有效治療疾病，而且其口感鮮美，讓人慾罷不能。下面，為大家介紹三文魚的營養價值以及吃法，讓大家對三文魚有更多的瞭解。

操作方法

（01）響鈴三文魚原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。

（02）釀皮三文魚原料：三文魚、釀皮(涼粉皮)調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲;再用三文魚片將涼粉皮絲捲成卷即成。吃法：三文魚卷蘸醬而食。

（03）跳水三文魚原料：三文魚、白蘿蔔絲。調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。做法：將三文魚切成長方片，白蘿蔔切絲;將白蘿蔔絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿蔔絲上即成。吃法：將三文魚及蘿蔔絲一同蘸調料而食。

（04）竹香三文魚原料：三文魚、香菜末。調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。做法：將竹葉用水洗淨，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣醬而食。