怎麼看三文魚新不新鮮

三文魚具有很高的營養價值，但畢竟是海鮮類食品，因此，很容易變質。下面，我們來看看怎麼看三文魚新不新鮮吧。

操作方法

（01）肉質有彈性新鮮的三文魚肉質比較有彈性，而且色澤鮮豔發亮，三文魚肉質會呈現紅色的，則為新鮮的三文魚。

（02）聞氣味三文魚的氣味會比較淡一些，在腐爛的時候會散發出腥臭氣味，因此，如果聞到有腥臭味的話，則説明該三文魚已經變質腐爛了。

（03）肉質顏色三文魚的肉質呈現橙黃色或橙紅色，顏色不會太深，如果顏色很暗淡，甚至呈現黑色的話，則説明該三文魚已經變質了。

（04）口感三文魚可以生吃，而且野生的三文魚比人工養殖的三文魚肉質更好，口感緊繃，而人工養殖的三文魚口感比較差一些，如果肉質鬆散，則説明該三文魚不太新鮮了。