女人補氣血的食物

秋天最受滋補，所以可在這個季節補血補氣。而補氣補血不可缺少的食材有下面這些，

操作方法

（01）龍眼肉──民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B， 葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產 婦食用，是頗佳的補血食物!

（02）黑棗幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含 鐵量在3.7￣3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還 含有豐富的維生素C，維生素C 是 促進鐵離子吸收的重要因子，讓 機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日 不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

（03）紅棗─ ─補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各 種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發 現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使 臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨 可以試試。

（04）南瓜──補血之妙品被清代名 醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔 素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素 B12 的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球 的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優 良 營養素。

（05）葡萄──歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體 弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營 養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃 葡萄乾也行!

（06）紫葡萄乾紫葡萄是 很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果 肉)，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物 質等。

（07）甘蔗──補血果冬季水果 中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等 等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血 果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

（08）胡蘿蔔──日本人蔘俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人 參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以 多利用胡蘿蔔煮湯，