紅薯發芽了還能吃嗎

紅薯發芽了到底能不能吃呢？下面就讓小編為你解答疑惑吧。

操作方法

（01）紅薯也叫番薯，有些地方稱為地瓜。經過權威機構的專家説明後，紅薯發芽後不會像土豆一樣產生對於人體有害的成分，只要吃之前將芽去掉就可以了，也不會出現食物中毒的現象哦。

（02）紅薯長芽後，會因為營養和水分的流失，吃起來口感不是很好，而且還會失去原本的營養價值。

（03）紅薯不可以生吃，必須要經過高温煮熟後才可以食用。生的紅薯吃下去後會難以消化，吃了很有可能會拉肚子。

（04）腸胃不好的人儘量少吃紅薯，不然很容易出現胃脹氣等不適現象。

（05）值得一提的是長黑斑的紅薯不能吃！吃下後很容易引起食物中毒，損害肝臟功能。