餃子面怎麼和

許多人都喜歡自己買麪粉在家擀餃子皮，下面小編給大家分享和餃子面的方法。

操作方法

首先將一個雞蛋加入温水裏。

反覆攪拌，雞蛋水就準備好了。

準備好適量的麪粉。

將雞蛋水倒入麪粉中開始和麪。

將麪粉和成麪疙瘩，再將麪疙瘩按壓在一起用力揉麪。

反覆2-3次後，用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發，醒30分鐘左右。

將醒好的麪粉切成小塊。

然後將每一小塊的麪糰擀成薄薄的小片。

擀好以後就可以包餃子啦。