怎樣和麪做包子皮軟好吃?
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操作方法
想要包子皮軟好吃,最好自己親自和麪,不要用機器和麪,手工和麪雖然比較累,但是味道好。
如果有條件的話可以自己用麥子磨面,自己磨面沒有添加劑,做出來的包子面更香。
和麪的時候可以打進去兩個雞蛋,這樣包出來的餃子皮比較勁道,吃着比較香。
包字面要用發麪,不要和好面直接包。發麪也需要反覆揉搓,揉搓的時間越久,包出來的包子面越好吃。
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