螃蟹死了還可以吃嗎

簡要回答

螃蟹剛死不久。螃蟹要是剛死不久的話是可以吃螃蟹的，一般螃蟹死了沒有超過5個小時，建議大家直接吃螃蟹，一般不會對人體產生影響。

要是螃蟹死了超過5個小時。螃蟹死了超過5個小時，儘量直接將螃蟹丟掉，不要再吃這類螃蟹，因為這類螃蟹裏面含有一定量的硫化物，硫化物會對人體健康造成影響，人們在生活中攝入硫化物之後會產生腸胃不適。

螃蟹的營養價值。螃蟹含有豐富的營養成分，其中膠原纖維等等都能夠為微生物的生長髮育提供很好的環境，如果螃蟹已經死亡營養價值會被微生物大量繁殖提供條件，所以螃蟹死亡之後要儘可能的丟掉。

烹飪螃蟹的注意事項。人們在烹飪螃蟹時需要將螃蟹清洗乾淨，還需要將螃蟹煮熟，避免人們在吃螃蟹時出現腸胃不適的情況。