喝骨頭湯能補鈣嗎 骨頭湯的功效與作用

民間一直流傳着骨頭湯補鈣的説法，我們下意識地也認為骨頭湯與補鈣密切相關。那麼喝骨頭湯能補鈣嗎？接下來一起來了解一下吧。

喝骨頭湯能補鈣嗎

喝骨頭湯不能補鈣。單純飲用骨頭湯補鈣的效果並不明顯，因為在煲湯的過程中，骨頭中的鈣質很難溶解在湯中，湯水中也只有少量的鈣質，發揮不了良好的補鈣效果，反而容易攝入過多的油脂引發肥胖。

骨頭湯的功效與作用

1.滋陰養顏

骨頭湯中含有不少的脂類物質，其中包括不飽和脂肪酸，加之骨頭肉中豐富的蛋白質和維生素等營養物質，日常生活中適當飲用，有利於增強體魄，具有滋陰養顏的功效。

2.改善關節健康

骨頭湯有幫助改善關節健康，恢復軟骨的物質，比如膠原蛋白、軟骨素、氨基葡萄糖、明膠等等。

3.健脾開胃

由於骨頭湯的主要原材料是骨頭，其中豐富的水分有利於清腸道，促進人體對骨頭湯豐富的蛋白質，脂類成分，以及多種維生素和鈣質等營養物質的吸收消化，具有一定健脾開胃的作用。

4.促進人體鈣質吸收

骨頭湯當中含有不少的磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等營養物質。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等，經過長時間的精心熬製，湯水富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力。

相信大家看完上文的介紹後，對喝骨頭湯能補鈣嗎已經有了自己的認識了，此外還介紹了骨頭湯的功效與作用，希望今天分享內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。