橄欖油怎麼吃更健康

橄欖油有很多種做法，那麼怎麼吃才更加健康呢？下面就為大家説一下吧。

操作方法

（01）不變質：這個應該是橄欖油和所有的植物油不一樣的地方，因為橄欖油本身是含有抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，那麼這樣的性能使其在高温時化學結構仍能保持穩定。但是要是平常吃的植物油的話就會出現變化的，那麼這樣的話就會有很多的致癌物出現。所以説橄欖油不管怎麼煎炸都是不會出現任何問題的，可以放心食用，

（02）香：説起橄欖油的香味大家應該都知道的，尤其是在做燒烤的時候更加的誘人，因為使用橄欖油不但是自身的香味不會被破壞，而且其他的食物也是很健康很美味的。

（03）醬料：這個應該不太多的人會選擇這麼食用，其實作為醬料的話就會增加口感的潤滑度。而且它的目的不是為了去掩蓋食物本身的美味，而是一種增加美味的作用，並且它本身的口感和色澤也會變得非常的好。更是有一種別的風味。

（04）醃製：在烹飪任何食物之前都建議使用橄欖油醃製一遍，因為這樣的話就會增加食物的細膩感，而且會給人一種不滿足的感覺，餘味特別好。

（05）炒菜：這個應該就不必多説了，一般的植物油炒出來的菜都是特別好吃的，再別提橄欖油了，簡直就是人間美味，它可以增加菜餚的豐富感，而且可以增加其他事物本身的味道，那麼這樣的話整個菜餚都是很豐富的，而且又結合的非常和諧。

（06）焙烘：説起這種做法應該就是隻能用營養高來形容了，而且味道一點都不輸奶油，而且論起營養價值的話肯定是橄欖油了。

（07）煮飯：在做飯的時候添加一點橄欖油就會香味四溢，而且含有很高的營養價值的，尤其是在做炒飯的時候就要加入橄欖油，點睛之筆。