端午節為什麼要吃粽子？哪些人不能吃粽子？

美味可口的粽子都喜歡吃，吃粽子也是中國人的傳統習俗，端午節吃粽子有什麼由來，哪些人羣不建議吃粽子，下面跟小編一起來看看。

操作方法

（01）首先端午節吃粽子由來是公元前３４０年，愛國詩人屈原面臨着亡國之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈，當時人們為了不讓江裏的魚蝦食他的軀體，用竹筒裝米，雞蛋投入江中，此後人們為了紀念屈原，每年的五月初五都到江上投粽子，划龍舟，以此來紀念偉大的愛國詩人。

（02）糖尿病人不要吃粽子，肉粽中的肉都是用五花肉製作的，所有含有大量的脂肪，而糯米升糖指數高，不管什麼餡的粽子對糖尿病人都不好，易是血糖升高。

（03）有胃腸病的患者不要吃，因粽子主要是糯米制作的，不易消化，尤其吃了油膩之後再吃粽子，容易引起消化不良，腸胃不適，長期殘留在胃中，影響胃酸排泄，導致病情加重。

（04）心腦血管病患者不要吃，粽子種類多，像肉粽和豬油豆沙粽含脂肪多，像患有高血壓，高血脂，冠心病的人吃多了，會增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死等症狀。

（05）膽結石，膽囊炎和胰腺炎患者不要吃，像種類患者吃了過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣，會加重病情。

（06）像老人和小孩要少吃，不可多吃，因老人和小孩消化系統比較弱，過量吃粽子後導致胃酸過多、腹脹、腹痛、拉肚子等現象，吃的時候也要細嚼慢嚥，有助於消化。

（07）粽子一定要熱透了再吃，剛包出來的熱粽子比較健康，不要將粽子放冷後再反覆加熱，粽葉蒸後顏色會變暗是正常的，不要選粽葉鮮綠或是藍綠的粽葉的粽子，這種可能經過處理了，最後還是吃自己現包的，健康又美味。