槐花真的能吃嗎?槐花對身體有什麼好處?

許多農村地區都種植了槐樹，當槐花開放時，你可以從遠處聞到。很多老一代説，槐樹全身都是寶，那開的槐花到底能吃嗎，對身體有什麼好處?

槐花到底為何物？ 槐樹每年4-5月就會開花，花期可以達到半個月之久。 在很多地區，槐花可以做成各種美食，例如槐花炒雞蛋、炸槐花、槐花餃子。 在廣東地區，還喜歡用幹槐花煲湯。 槐花功效多 槐花的味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，還可以清熱解毒、涼血潤肺。 對於老人來説，日常吃一點槐花，還有降血壓、預防中風的功效。 槐花裏面還含有蘆丁、槐花二醇、維生素A等物質，可以抗菌消炎、治療潰瘍、改善毛細血管的功能，保持毛細血管的抵抗力。 老一輩説槐樹一身都是寶，確實是這樣，槐花、槐米都是藥食兩用的養生良品。 槐米是槐花的花蕾，含有很多硒元素，產生的抗氧化作用，是維生素C和維生素E的500多倍，能夠防衰老。愛美的人，可以經常喝杯槐花茶。 以下人羣不要吃槐花 既然槐花好處這麼多，是不是人人都能吃呢？ 槐花雖然美味，但在吃起來比較甜，糖尿病患者最好不要多吃。 一些地方會用粉蒸槐花，這樣槐花不易消化，腸胃不好的人要少吃。 而且槐米性涼，平時手腳冰涼的人不要吃，女生來姨媽了，也要少吃。 有些地區開出來的是紫色槐花，黃酮類化合物比較多，更容易讓人過敏，所以過敏性體質的人不要吃。