槐花的吃法槐花怎麼吃

槐花炒雞蛋

（01）首先用清水把槐花沖洗乾淨，然後再用熱水把槐花燙熟，並瀝乾。

（02）打三個雞蛋，再把瀝乾的槐花放入雞蛋中，將槐花和雞蛋混合攪拌均勻。

（03）將鍋燒熱，放入適量食用油，再倒入槐花雞蛋液炒熟即可。

（01）用料：槐花100克雞蛋2個麪粉60克鹽3克

（02）槐花洗淨控水。

（03）加入兩個雞蛋，小半勺鹽，麪粉適量，攪拌成糊狀。

（04）電餅鐺刷油，攤入小餅，中小火慢煎，一面成型後翻面。

（05）差不多來回翻面兩三次，十分鐘左右就熟了。

（01）用料：麪粉500克水約260g槐花500克豬肉350克韭菜200克葱2根姜3片鹽適量五香粉1勺生抽3勺蠔油2勺花生油適量香油1勺

（02）温水和麪、然後將和好的麪糰蓋好醒30分鐘；（包餃子的面儘量和的不要太硬但也不要太軟）

（03）槐花摘好洗淨。

（04）槐花下鍋焯水5/10s後撈出瀝乾、放涼後輕輕攥出部分水分備用。

（05）韭菜洗淨瀝水後切碎、然後切碎的韭菜加花生油拌一下備用、加食用油是為了鎖住水分。

（06）肉剁碎備用；葱姜切成末備用。

（07）將葱薑末、鹽五香粉生抽蠔油香油花生油加到肉餡中，用筷子往一個方向攪拌均勻至上勁；然後分3次打入一小碗槐花水（攥槐花的水）、攪拌至肉餡完全吸水。

（08）將槐花加入肉餡中攪拌均勻、然後將拌好油的韭菜倒在餡上、不用拌勻、包的時候只要保證餡能粘到韭菜就行。

（09）醒好的麪糰揉成光滑均勻的長條、切大小均勻的劑子、擀成中間厚邊上薄的餃子皮、如果嫌麻煩也可以買現成的餃子皮。

（10）包好的餃子水開下鍋、煮開後加一小碗冷水、重複三次後即可出鍋。

（11）煮好的餃子開吃吧。