蒜泥小龍蝦的做法
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蒜泥小龍蝦
操作方法
(01)大蒜切成末
(02)小龍蝦倒入油温6成熱的油鍋中炸至變色
(03)撈出小龍蝦瀝乾油備用
(04)熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱
(05)葱姜放入鍋中翻炒爆香
(06)加入野山椒碎至鍋中翻炒爆香
(07)加入蒜末至鍋中翻炒爆香
(08)加入小龍蝦至鍋中翻炒入味
(09)加入適量的清水沒過3分之2的小龍蝦煮開
(10)鹽、雞精、糖至鍋中翻炒入味
(11)小龍蝦大火煮幾分鐘收汁,煮好後起鍋裝盤即可
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