母豬肉能吃嗎？吃了有什麼危害？

可能有的人看到標題會比較困惑，母豬肉和公豬肉有什麼區別嗎？難道還不能吃，不要急，聽小編説，這裏所説的母豬肉是指那些專門用來繁殖的豬老了以後才割下來的肉，這些肉和我們平時所吃的肉無論在口感還是營養成分的吸收方面都是不同的，下面就帶你來看看母豬肉的詳細知識！

母豬肉能吃嗎？

1、母豬的生長週期長，積蓄的毒素就會多。

2、母豬的肉質老、皮厚，不易加工，營養成份也不易吸收。

3、母豬肉的脂肪腥味特別的重，吃起來風味欠佳。

4、母豬肉允許食用、銷售，但必須在銷售的過程中明示，否則為欺詐行為。

吃了有什麼危害？
母豬肉不僅皮厚肉老鬆弛不易煮爛，營養差，無香味食用價值低。而且更嚴重的是母豬肉含有危害人體的物質——免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬含量更高。因此食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病。

由此可見，如若是放在飲食條件欠佳的舊時代，母豬肉是可以吃的，但畢竟現代社會養殖肉豬肉牛比較普遍，大家並沒有必要吃母豬肉。況且為了維護消費者利益，北京市甚至規定，出售母豬肉，必須實行掛牌銷售並適當降低價格，這進一步説明，母豬肉可以吃，但需要公開標明，禁止以次充好欺騙消費者。