水母能吃嗎？怎麼吃？

水母是一個非常美麗的生物，在大海中游蕩的時候仿若海中的精靈，於是有人想着去吃水母，但是水母的種類是非常多的，大部分水母都具有很強的毒性，要很小心。
哪些水母可以吃？
水母是有很多種類的，有的水母可以吃，有的不可以吃，而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它種類的都不能吃。海蟄經過醃製後,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。水母的傘狀物是我們通常吃的海蟄皮，水母的觸角就是海蟄頭，通常買海蟄皮要買紅色的，口感相對細膩鮮美一點， 所以，想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。
水母的吃法：
水母中能吃的主要就 海月水母和海蜇一下就帶來一些做法。
1.涼拌海蜇 原料：海蜇,紫甘藍,黃瓜 做法：海蜇皮放涼水中泡一下，洗淨，切條，紫甘藍，黃瓜分別切絲，蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兑成調味汁，所有材料拌勻，放冰箱冷藏後食用。
2.海蜇雞柳 原料：海蜇皮4兩(約160克)，雞肉6兩(約240克)，蒜頭2粒，芫荽少許，油1湯匙。 做法： 1、海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次)，切絲，放入熱水中燙一燙，取出，瀝乾水分。雞肉切絲，加入醃料拌勻，醃20分鐘，泡嫩油。 2、蒜頭去衣拍裂;芫荽洗淨瀝乾。燒熱油1湯匙，爆香蒜肉，雞絲回鑊，拌勻芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜勻上碟。