茄子的五大營養價值
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許多人喜歡吃茄子,茄子也是一道美味的菜餚,可又有誰知道茄子有什麼營養價值呢?
操作方法
(01)茄子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵等多種營養成分
(02)茄子中維生素P的含量很高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,還可以防止微血管破裂出血
(03)茄子還含許多微量元素和多種生物鹼,可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
(04)食用茄子還可以降低膽固醇
(05)茄子含有的B族維生素對慢性胃炎等也有一定的輔助治療作用
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