教你如何製作梅乾菜扣肉

簡單做梅乾菜扣肉，你知道怎麼操作嗎？

工具/材料

五花肉，乾菜，醬油

操作方法

鍋中加水適量，加葱，姜，蒜適量，然後加入五花肉，煮開，再煮3分鐘

豬肉撈起，瀝乾，在肉皮上抹上一些醬油，放涼

然後我們將豬肉切成小片，要厚一點

乾菜適量，洗淨，備用

將乾菜鋪於碗底，然後將切好的五花肉鋪在乾菜上，再將碗放在蒸籠中，大火蒸煮30分鐘，起鍋