流口水了嗎？超簡單 在家也能做的9款精緻小點心

操作方法

（01）一、《甄嬛傳》藕粉桂花糕眉莊做的藕粉桂花糕真是好吃啊，每次被甄嬛説出來，都把我饞到不行。自己試着做做吧！做法：1.250克牛奶中加入2克發酵粉，攪勻化開。2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。3.攪勻。4.將糊糊倒入模具。5、放到温暖的地方發酵。6、蒸40分鐘。二、酸奶紫薯泥做法：1.紫薯洗淨放鍋裏蒸10分鐘，去皮，切小塊；2.紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；3.乾果切碎，把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裏攪拌均勻；4.用模具整理出你喜歡的圖形，（我用的是一個心形的小碗，碗裏事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥，壓實，拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脱模了，形狀還非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳；5.淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。三、 椰絲紅薯芋頭糯米餈做法：1.芋頭與紅薯上鍋蒸熟,分別放2個大碗裏壓成泥;2.紅薯泥里加糯米粉揉成麪糰,芋頭泥里加糖和牛奶攪勻;3.像包湯圓一樣包好皮和餡,蒸廉上抹上一層薄油,大火蒸10min;4.趁熱放入椰絲或椰蓉裏滾(稍微涼一點就沾不上了),放涼就可以享用啦~四、 超級簡單的蒸牛奶凍DIY原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，澱粉15克。做法：奶和糖混合後加入各種粉，攪拌、過濾均勻，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一個小時後切塊。五、 鳳凰奶材料:牛奶250g,雞蛋清100g,雞蛋黃20g,白砂糖50g;做法:1.將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合,用力攪勻;2.分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內,隔水加熱蒸15分鐘;3.燉熟端起,即為鳳凰奶;4.若在未燉之前,加入一個蛋黃叫單黃鳳凰奶,加入兩個叫雙黃鳳凰奶~