韓國拌飯的簡單做法

拌飯在棒子家是我們所謂的“家常”，確實味道不錯，營養豐富。所用材料雖多，但簡單，隨便用菜加點米飯就能做成所謂的拌飯了。

操作方法

（01）黃瓜、西葫蘆和胡蘿蔔均切絲，怱姜切末：

（02）肉切成碎末：

（03）同樣鍋裏再加入少許油，炒熟這個切好的胡蘿蔔絲，撈起待用：

（04）同樣的，分別鍋裏單個炒熟這個豆芽、西葫蘆絲和黃瓜絲；

（05）鍋燒熱後入油，稍微加熱後下葱薑蒜末，如果喜歡辣，也放入辣椒編出香味：

（06）放入肉末，炒香後剩待用，起鍋時加可入少許胡椒粉：

（07）熱米飯鋪在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末：

（08）淋上香油，加入辣醬並撒上芝麻，拌勻即可。

特別提示

可以用珍珠米，這樣的米飯比較軟糯，更適合拌飯～