怎樣燉雞腿?

燉雞腿是一道家常菜，將雞腿醃製後放入鍋中燉煮即可食用，製作簡單，口感鮮嫩。接下來分享燉雞腿的詳細步驟。

操作方法

（01）雞腿洗淨切塊，鍋中倒入清水，放入雞塊、薑片和料酒，大火煮幾分鐘後，撈出雞塊。

（02）鍋裏倒油，油熱後加入薑絲、蒜片。

（03）倒入雞塊，淋入料酒和醬油，翻炒均勻。

（04）加入鹽、葱姜，花椒，八角炒香。

（05）加入水，大火燒開後再轉小火，燉半小時即可。

（06）出鍋。