黃花菜燉雞肉怎麼做

材料:
主料：鮮黃花菜 淨雞肉
輔料：葱花 薑絲
調料：料酒 植物油 精鹽 醬油 味精

黃花菜燉雞肉詳細製作步驟

（01

02）1.抓一小把黃花菜用清水泡半個小時2.準備好醬油、耗油生粉及料酒3.檸檬切半，切出3片備用4.雞肉裏面加點鹽5.加少許醬油6.加入耗油、和一至兩滴料酒7.準備將半個檸檬擠汁8.用力擠出適量的檸檬汁，可以去除雞肉的腥味9.加入薑片及適量的胡椒粉醃製10幾分左右10..鍋燒熱加入適量油爆香薑片11.把雞肉倒入鍋內迅速翻炒，直至把雞肉炒得焦黃12..加入原先泡好的黃花菜，炒約4、5分鐘左右