怎樣做菜花炒臘肉
- 家常菜
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春節到了,家裏的臘肉又多了起來,估計又要吃一段時間才能消滅掉了。節前在家吃飯比較少,外面雖然吃的豐富,但是,最可口的飯菜還是自己在家弄的小菜,下飯,呵呵!這幾天天氣比較冷,廣東歷來很少有持續那麼冷的天氣,印象中我去年連毛衣都沒穿過。天氣太冷,把車給了家裏的兩MM用,搞得俺開摩托車上班給風吹的眼淚直流。
步驟/方法
(01)將臘肉切片。
(03)起油鍋,爆香姜蒜、辣椒及胡蘿蔔,下臘肉煸炒。
(04)下菜花,邊炒邊沿鍋邊溜點水,炒至菜花熟透下一點鹽、生抽調味。
(05)行了。
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