酸棗仁的幾種食用方法

酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。據《本草圖經》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、白米熬粥，治療神經衰弱引起的失眠效果很好，且温和無副作用，特別適合體質虛弱的人喝。此外，還有其它多種食用方法

酸棗仁人蔘粉

（01）準備材料：酸棗仁中量，人蔘少量，茯苓偏多

（02）可行做法：共研為細末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

（03）提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處。可以在買的時候先把殼挑掉，再磨成粉。

簡單的酸棗仁粥

（01）酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。據《本草圖經》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經衰弱引起的失眠效果很好，且温和無副作用，特別適合體質虛弱的人喝。

（02）準備材料：酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。

（03）具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可

酸棗仁人蔘湯茶

（01）酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方，是治療失眠的經典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。”。

（02）準備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺

（03）具體做法：水煎去沉澱物，入暖水瓶當湯或當茶喝吧

（04）提示：沉澱物可以放在鍋裏煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了