烏賊的家常做法

烏賊也稱墨魚，墨魚是一種海鮮類的食物，口感吃起來和魷魚很像，其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用，同時其中的營養物質豐富，小編就教你怎麼做烏賊。

工具/材料

烏賊、青辣椒、紅辣椒、薑片、料酒、醬油、鹽

操作方法

01

烏賊清洗乾淨切塊備用。

02

將烏賊下鍋用水焯一下撈出。

03

將青辣椒和紅辣椒切好備用。

04

鍋熱倒油，先放薑片爆香，放辣椒，然後放烏賊，爆炒3分鐘，然後放料酒、醬油，翻炒3分鐘，最後放鹽、雞精，翻炒2分鐘，即可出鍋。