幹蠔的家常做法

幹蠔含有豐富的營養成分，味道也是十分鮮美，今天給大家介紹一道家常的幹蠔炒韭菜的做法

操作方法

（01）首先取適量的韭菜，擇好洗淨瀝乾水分備用，最好是嫩一點，這樣味道好一些

（02）然後取適量的幹蠔放入水中浸泡個半天左右，直至全部泡發，然後用水沖洗乾淨泥沙備用

（03）鍋中放入適量的油，放入薑絲和幹辣椒進行熗鍋

（04）然後把幹蠔倒入鍋中翻炒調入適量生抽，鹽，調入適量的水燜熟後盛出

（05）把鍋洗淨，倒入適量的油燒熱，然後把韭菜倒入鍋中進行炒至，調入適量的鹽翻炒

（06）最後把炒好的幹蠔倒入鍋中一起翻炒均勻盛出即可。