雞胸肉怎樣做好吃

雞胸肉肉質滑嫩，脂肪含量低，熱量含量低，蛋白質含量高，常吃對你的身體健康有利。雞胸肉做法也有多種，我以前做過香煎雞胸肉，雞胸肉香菇丸，滷雞胸胸肉，可樂燒雞胸肉，雞扒，寶寶最喜歡我做的雞扒，今天我用辣椒來炒雞胸肉，因為我最愛吃辣椒了。現在把做法分享出來，一起來看看吧。

工具/材料

雞胸肉 400克 青辣椒 三個 紅辣椒 一個 生薑 一塊 大蒜籽 三瓣 生粉蠔油 各適量

操作方法

先把雞胸肉洗乾淨控水後，再切成絲，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。

再來把配料準備好。生薑大蒜籽都去皮切碎，青紅椒去籽切成片，香葱切成段。這些準備工作做好了，炒起來就快。

鍋燒七成熱，放適量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

再把雞胸肉放下去大火爆炒至雞肉變成白色，再剷出來備用。

把鍋洗一下，再來炒辣椒，辣椒大火炒至斷生就好。

接着把炒好的雞胸肉和香葱倒下去，放一勺鹽和一勺蠔油，半勺雞粉，翻炒均勻即可。

關火裝盤，好吃的辣椒炒雞胸肉做好了，再來一支酒，生活就是這麼平凡又愜意。

特別提示

圖文原創。