炸雞肉條怎麼做好吃?
- 家常菜
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很多大朋友小朋友都非常喜歡吃炸雞肉條,今天教大家自己在家裏做炸雞肉條,保證比外邊買的好吃哦,一起來看看吧。
操作方法
雞肉條所用的是雞胸脯肉,這兒的肉炒着吃燉着吃口感都不好,而用來做炸雞肉條是最好不過的了。雞胸脯肉清洗乾淨,切成小條,有一根筷子那麼粗細就行。
雞肉條切好之後,用生抽料酒和蠔油醃製一下,還要撒一點點食鹽,用筷子攪拌均勻醃製半小時。
今天教大家一個最簡單的方法,不用做麪糊也能炸出好吃的雞肉條。把一些麪粉直接撒在雞肉條裏面,用手不斷的抓,抓一抓麪粉就被雞肉吸收進去了,再撒麪粉,再抓,直到雞肉條變的很是乾爽為止。
鍋裏倒入一些食用油,燒開之後把雞肉條放進去炸,不斷用筷子翻着,讓雞肉條均勻受熱,炸到金黃色的時候快速出鍋,撒點調料或者蘸燒烤醬吃都可以。
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