木耳炒豬心的做法
- 家常菜
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工具/材料
豬心1個,幹木耳10克,香葱、薑蓉、蒜米適量,1勺耗油,1勺生抽。
操作方法
把泡好的木耳撕成小片。
香葱、薑蓉、蒜米、耗油準備好。
豬心切成小片,加適量的鹽、薑蓉、耗油。
1勺生抽攪拌均勻。
開火下油,放蒜米進去爆香。
然後放木耳進去,加適量的鹽翻炒一下。
加2小勺水,蓋上蓋子焗2分鐘左右。
打開蓋子,放豬心進去翻炒一下。
蓋上蓋子焗4分鐘左右。
然後下香葱大火翻炒一下上碟。
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