醋溜藕片--做法

醋溜藕片簡介
最近不知道是不是藕便宜啊,婆婆在冰箱裏備了好些藕.最家常的做法,就是醋溜藕片嘍.

步驟/方法

（01）藕去皮切片,肉和蒜切片.

（02）藕洗淨切片後,用水淘洗一下.鍋裏油熱後放肉絲和蒜片爆鍋.

（03）加入藕片翻炒.

（04）加少量醋,鹽,雞精繼續翻炒.

（05）藕片炒脆後盛出.

特別提示

藕切片後一定要淘洗, 炒出後吃起來才會脆.