醋溜白菜的家常做法

用最簡單的食材做出美味的醋溜白菜，不會做菜的朋友們快來學學吧。

操作方法

（01）先把白菜洗乾淨，然後切成小塊，放在一旁備用。

（02）把蒜、姜切成末，放在一旁。

（03）拿一個小碗，放半勺白糖、一勺醬油，一勺醋，加入鹽，加入少量澱粉，澱粉可以讓白菜變得鮮香嫩滑，攪拌均勻。放在一旁。

（04）把油倒入鍋中，加入蒜、姜爆香，直到有香味。

（05）放入白菜根翻炒，因為根部較硬，需要更長時間，等待白菜根變軟。

（06）等白菜根變軟之後，就可以倒入白菜葉了，然後倒入事先調好的調料。

（07）再等五分鐘就可以起鍋了，一碟香噴噴的醋溜白菜就做好了。