小米海蔘粥做法

海蔘我從來沒買過，更別提做着吃了，這次有幸中了好豆的誠悦凍幹海刺蔘的試用，令我非常驚喜呀。於是自己做來嚐嚐看哈。查了一下海蔘營養相當豐富，好處很多，關鍵它還有很多的特性，是非常好的一種食材。因為我不是很會做海蔘，所以這次我就做了一個最簡單的，小米海蔘粥，味道還不錯的哈。

操作方法

（01）首先將海蔘放在一個玻璃容器裏，用礦泉水泡12小時（這個是凍幹海蔘，所以一泡就好，比較省事）

（02）將小米倒在碗裏，挑一下看看有沒有沙子

（03）然後將小米清洗三次倒在裝有水的鍋裏

（04）將泡好的海蔘從冰箱取出

（05）清洗乾淨然後切小塊，姜切絲備用

（06）將海蔘和薑絲放在碗裏放一點胡椒粉

（07）再加些料酒醃製一會兒

（08）切點香葱末

（09）等到小米粥熬的黏糊了，將醃好的海蔘放進去

（10）煮兩分鐘以後加入一小勺鹽

（11）加了鹽以後再煮2分鐘將香葱末倒進去就好了

（12）盛入碗中開吃

小貼士

（01）因為這個海蔘是採用國際最先進的宇航凍幹加工工藝，將海刺蔘在超低温和真空狀態下直接脱水處理精製而成，完美保留海刺蔘的營養成分及其活性，徹底解決了傳統加工工藝導致的海刺蔘熱敏性營養物質被破壞，水溶性物質大量流失的問題，全面提高人體吸收利用率，而且免煮免發。一泡即食。試用方便，所以不用泡很久的。而且千萬別用熱水泡。