海蔘的家常做法

海蔘，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為，海蔘味甘、鹹，性温，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用。

操作方法

（01）油熱後，下青紅辣椒條爆炒。

（02）然後把切好的海蔘入鍋繼續翻炒。

（03）加四海面醬少許翻炒，然後下入葱絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。