怎樣做牛奶燕麥粥?
- 湯粥
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燕麥含有豐富的蛋白質、鈣等物質,而且食用方便快捷,是早餐或者午點的最佳選擇,今天我們做一鍋牛奶燕麥粥,順滑,香甜、濃稠,非常好喝。
操作方法
(01)準備好燕麥片、牛奶、土雞蛋、冰糖和廚房電子稱。
(02)用廚房電子稱稱好所需要的各種量,挑出燕麥片裏面的麥殼,一定要細心挑選乾淨,要不非常影響口感。
(03)小鍋內適量清水,把燕麥片和冰糖一起放入鍋中煮開,水一沸騰馬上轉小火煮15分鐘,把燕麥煮綿。
(04)用剪刀把牛奶剪開,倒入小鍋中煮開,在煮的過程中要用筷子來回攪動,防止燕麥粘鍋底煮糊。
(05)把土雞蛋放水龍頭下洗乾淨,用乾淨的抹布擦乾水分,輕輕敲破打入小鍋中。
(06)用筷子迅速攪拌雞蛋,讓其變成雞蛋花,中火煮5分鐘左右即可關火出鍋,一鍋香濃的牛奶燕麥粥就做好了,順滑,香甜、濃稠,非常好喝。
特別提示
煮的時候一定要用筷子來回攪拌。
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