怎麼做番茄山藥雞蛋湯

你知道怎麼做番茄山藥雞蛋湯嗎？一起來看看吧

操作方法

取適量新鮮的西紅柿，用清水把西紅柿洗淨，然後用刀把西紅柿切塊待用，西紅柿用量根據自己喜好定。

炒鍋放油，油熱後放入備好的葱花熗鍋，然後放入西紅柿，用鏟子快速翻炒均勻，加入適量食鹽，番茄炒出汁後，加入適量清水。

取適量新鮮山藥，用清水把山藥洗淨，然後用刮刀給山藥去皮，然後放在菜板上，切去頭尾把山藥切好。鍋裏湯燒開後加入切好的山藥。

取一個新鮮的雞蛋，用清水把雞蛋洗淨，磕入碗中，用筷子把雞蛋打散，等鍋裏的山藥熟了後，就可以加入備好的雞蛋液，蛋花浮出湯麪，番茄山藥雞蛋湯就做好了，撒葱花、香菜，加入味精和香油，就可以開吃了。