海帶頭煲雞腳豬肉湯的做法
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海帶是一種含碘量很高的海藻,用海帶頭搭配雞腳、豬肉煲湯,煲出來的湯水味道非常鮮美好吃,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
海帶頭100克,雞腳4個,豬肉200克,紅棗、當歸、枸杞、黃氏、薑片適量,黃酒1勺。
操作方法
首先把海帶放水裏泡發,然後用水清洗幾次切成小段。
把雞腳豬肉清洗乾淨,然後把每個雞腳斬成兩段,豬肉切成大方塊,滋補藥材準備好。
把雞腳豬肉湯料放置鍋裏。
加水,水和食材的比例是5-3。
加適量的鹽、1勺黃酒。
蓋上蓋子,定時40分鐘。
40分鐘後,打開蓋子放海帶進去。
再蓋上蓋子定時40分鐘。
40分鐘後,非常鮮美的海帶雞腳豬肉湯就做好了。
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