營養美味香菇黨蔘骨湯的做法

冬天到了，我們需要多喝一些營養美味的骨湯來滋補身體。今天小編給大家分享一下香菇黨蔘骨湯的做法，希望大家都能喜歡。

操作方法

（01）湯骨可以在超市買現成的；將湯骨用涼水洗淨，放入鍋裏，加入適量的水，煮開；煮到不再產生髒泡沫為止；

（02）將湯骨撈出，用涼水沖洗掉髒沫；

（03）取十來個幹香菇，將幹香菇掰成小塊；如果時間來得及，就要先加水泡軟、洗淨；如果時間來不及，就直接洗淨；

（04）取2-3根黨蔘，將黨蔘洗淨，切成小段；取一小塊姜，將姜去皮，切成薑片；將薑片、黨蔘、湯骨、香菇都下入高壓鍋；

（05）取一小把枸杞，將枸杞稍微洗一下，也放入鍋裏；枸杞能夠明目，也可以使湯汁的口感更好；

（06）加入適量的水，蓋上鍋蓋，開始壓煮；水的量依據個人喜好而定；大火壓煮至高壓鍋響聲響起時，將火調為中火；

（07）繼續壓煮十五分鐘，將火關掉；待高壓鍋氣閥失氣後，開鍋，加入適量的鹽和雞精，翻攪均勻，就可以盛出食用了，味道非常棒。