如何快速在家制作翻糖膏

如何快速在家制作翻糖膏，在這裏讓小編給大家介紹一下讓大家知道是怎麼回事。

操作方法

需要準備糖粉、香草香精、甘油、葡萄糖漿、水和魚膠粉。糖粉需要經過篩選，去除大顆粒的糖粉。

在一個盆裏把魚膠粉和水混合（自己掌握着比例），然後隔熱水加，熱融化後在加入甘油，葡萄糖漿，攪拌直到全部都融化。

把經過篩選的糖粉倒入裏面，用勺子不斷攪拌（注意不要燙着），攪到成團為止，可能會很粘，要有點耐心啊。

最後取出來晾一會在進行揉搓，揉到表面光滑就可以了。也可以用保鮮膜包起來放在冰箱，進行冷藏。