粘米粉的家常做法

鬆軟香甜的鬆糕一直是我喜歡的食品之一，其主要原料粘米粉用完了，以前自己打過黑麥粉，想着家裏好多大米，這次何不自己做點粘米粉呢！

操作方法

（01）準備好400g左右的精質大米。

（02）淘乾淨大米。

（03）晾乾。

（04）倒入料理機。

（05）先用低檔攪打，並用攪拌棒往下按邊緣的大米。

（06）慢慢加快檔位繼續用同樣的方法攪打，中間可以停一下，將底部的大米粉翻一下。

（07）攪打完的大米粉用篩網過一下，可以多篩兩次，篩下來的粗顆粒繼續放攪拌機攪打。

（08）重複這樣的步驟，細膩的粘米粉就做好了。

（09）還不錯哦，白白淨淨，可以做鬆糕了，下次試試用打粉機是不是效果更好！

（10）欣賞一下米粉吧，成色還可以的。