西葫燙麪包詳細做法 調餡 和麪是關鍵 咬一口鮮香味美多汁

簡要回答

西葫燙麪包製作方法大揭祕：調餡、和麪技巧是關鍵，咬上一口，口感鮮香美味，多汁誘人！
經過精心製作後，咬上一口，既營養又好吃，製作過程也非常簡單。

一、西葫燙麪包所需食材：
1.麪糰部分：中筋麪粉300克、剛燒開的熱水180克、鹽2克
2.餡料部分：西葫蘆適量、五花肉適量、葱1段、姜1小塊、生抽適量、蠔油適量、糖少許、食用油適量、鹽適量、香油適量

二、製作過程：
1.準備好餡料所需的食材，這樣在操作中更加方便，不至於手忙腳亂。
2.處理西葫蘆：可以使用擦絲器將其擦成細絲。
3.加入少許鹽，醃製一小段時間，然後將醃出的水分擠掉，將西葫蘆絲放置一旁備用。
4.將五花肉剁碎，切碎葱和姜，將所有食材準備好。
5.接下來，準備麪糰部分：將麪粉倒入容器中，倒入剛燒開的熱水，用筷子攪拌至麪粉形成絮狀。
6.揉成光滑的麪糰，麪糰略軟為宜，蓋上保鮮膜醒發。
7.在切好的肉末中加入葱末、薑末、生抽、糖、蠔油，按一個方向攪拌均勻。
8.準備包餡時，加入處理好的西葫蘆絲，同時加入鹽、食用油和香油，再次攪拌均勻。
9.將餡料按一個方向攪拌均勻，調製好餡料。
10.將揉好的麪糰分成均等的面劑子，用擀麪杖將其擀成中間厚、周邊薄的圓形面片。
11.在擀好的圓形面片上放入適量的餡料。
12.將面片對摺，捏緊邊緣，折疊出花邊，這樣一個燙麪包胚就製作好了。
13.繼續將剩下的面片都包好，也可以直接對摺，捏緊邊緣。
14.將所有包好的麪包放入蒸鍋中。
15.開火，用冷水上鍋，大火開始蒸制，水開後繼續蒸制20分鐘。
16.取出鬆軟透明的燙麪包。

小貼士：
1.製作燙麪包時，使用剛燒開的熱水效果好。
2.西葫燙麪包的製作方法揭祕：調餡和和麪是關鍵，咬一口，口感鮮香美味，多汁誘人！
西葫燙麪包是一道美味可口的小吃，製作過程中的調餡和和麪是關鍵環節。製作出的麪包口感鮮香美味，多汁誘人，一口咬下去令人陶醉。為了能夠品嚐到這款美食，一起動手來製作吧！