怎樣做美味的西葫蘆白蘿蔔炸醬麪？

西葫蘆的營養價值非常高，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆，可以清熱解毒，減肥瘦身，保護肝腎，白蘿蔔的營養價值也非常高，將西葫蘆，白蘿蔔和五花肉做成炸醬麪，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西葫蘆白蘿蔔炸醬麪？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

五花肉適量，西葫蘆適量，麪條適量，白蘿蔔適量，加適量鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量，陳醋適量，甜麪醬適量，豆瓣醬適量，菠菜適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切成肉絲，再準備適量生薑，切碎放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。

準備適量青椒，西葫蘆，白蘿蔔，把它們洗淨後切成小丁，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將肉絲放入鍋中炒香。

按照1:1的比例，加入適量甜麪醬和豆瓣醬，翻炒均勻。

將準備好的蔬菜丁，倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，陳醋調味，再加入適量清水，大火燒開。

再用適量水澱粉勾芡一下，熬至湯汁濃稠，醬就做好了。

湯鍋中燒開水，然後下入麪條和菠菜，煮熟撈出，放入碗中，然後將做好的醬，澆在上面，攪拌均勻，就可以吃了。