蘋果盅蒸雞蛋的做法

操作方法

挑選一個大小適中的蘋果，將蘋果洗乾淨切掉頂部，中間果核挖掉，掏空備用。

雞蛋打入碗中，加入適量的温水，少許糖，拌勻備用

將雞蛋液倒入蘋果盅，用濾網將雜質過濾掉，蒸出來的蛋羹更美味，蓋上蘋果頂部。

鍋中倒入適量水，水開放入蘋果隔水蒸20分鐘即可。