香菇蒸蛋的做法

簡要回答

首先把香菇清洗乾淨，浸泡一會兒，然後再切成末狀，攪拌雞蛋液，接着倒入幹香菇末，然後放入蒸鍋中蒸熟即可。

香菇的味道鮮美，而雞蛋富含營養成分，所以香菇蒸蛋不僅好吃，還富有營養哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下香菇蒸蛋的做法吧。

詳細內容

清洗香菇
如果你買回家的是幹香菇的話，則我們需要先把香菇清洗乾淨，然後再浸泡在温水中10分鐘左右，把幹香菇泡軟了。

切碎香菇
然後再將泡軟的香菇切碎，最好切成末狀，香菇切得越碎越好哦，泡軟之後的香菇會比較好切一些哦。

攪拌雞蛋
然後再將雞蛋打入碗中，如果雞蛋比較小的話，則可以打入3~4個雞蛋，然後再將雞蛋攪拌一下，如果香菇比較多的話，則雞蛋液可以適當多一些哦。

打勻
接着再將幹香菇末放入蛋液中，然後再加入適量的水，之後再將其打勻為止，大概需要打三四分鐘哦，還可以再加入適量的調味品。

蒸雞蛋
最後再將香菇雞蛋液放入蒸鍋中，大概蒸15分鐘左右就可以了哦，熟了之後再倒入一些甜辣醬即可，一碗好吃的香菇蒸蛋就做好啦。