在家如何炸薯條

肯德基的薯條非常可口，自己在家也可以做

操作方法

（01）土豆去皮備用

（02）切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡

（03）切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡

（04）將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛

（05）撈出晾乾

（06）裹上薄薄一層澱粉

（07）油温6、7成熱的時候放入炸制

（08）稍微變色後撈出

（09）油温8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出

（10）撒上少量食鹽攪拌均勻即可

特別提示

油不要過熱