自己如何做蛋糕

蛋糕不僅外觀誘人，吃起來也是鬆軟可口，甜甜糯糯的，那麼你知道蛋糕除了去蛋糕店買以外，我們自己在家也是可以做的，下面小編就來您如何自己在家做出可口美味的蛋糕：

操作方法

（01）準備好食材之後，將蛋清和蛋黃分離

（02）蛋黃加入白糖酸奶攪拌均勻

（03）蛋糕粉過刷到加工過的蛋黃中並攪拌均勻（程度是沒有顆粒狀）

（04）用打蛋機將蛋白打成大泡泡的時候加第一次糖

（05）蛋白打成乳白色並黏糊了的時候加第二次糖

（06）蛋白打成硬性泡髮狀的時候加第三次糖

（07）蛋白打好後將三分之一的量加入到蛋黃中

（08）上下攪拌均勻。注意不能打圈攪拌哦！

（09）電飯煲放一邊開始預熱；另外把攪拌好的蛋黃蛋白倒入到剩下的蛋白中上下均勻攪拌

（10）攪拌好後倒進已經預熱了的電飯煲裏，蛋糕液利用晃動鋪平，並把蔓越莓擺在上面（沒有蔓越莓葡萄幹也是可以的）

（11）按下煮飯鍵大概煮40分鐘就可以了。

（12）煮好之後，帶上手套倒扣出來就可以享受美味了。

特別提示

煮的時間可以自己掌握哦！