新手怎樣快速學會裱花？

蛋糕裱花既能豐富蛋糕的口感，又能提升美感，那麼怎麼才能快速學會裱花呢？

操作方法

（01）把裱花的工具（裱花嘴、裱花袋）準備好，然後將裱花袋的下方尖角處剪出一個小口，口的大小能使裱花嘴的頭部露出而尾部留在袋內就可以了。

（02）選擇一個想要裱的花型，然後將這個裱花嘴裝在裱花袋的開口處。

（03）先把奶油放入冰箱中冷藏1個小時，然後拿出放入深盆中，加入白砂糖後一起攪打至奶油能粘在打發器上呈小三角不掉落。

（04）將奶油用刮刀裝入裱花袋中，然後捏緊裱花袋擠掉奶油中的空氣，就可以在蛋糕上裱出花樣了。新手要從小蛋糕和簡單的花樣開始，慢慢升級製作複雜的裱花。

（05）平日裏多在網上看看裱花的視頻，或者報一個短期的烘焙班，自己多加練習，很快就能學會蛋糕裱花技藝。