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餛燉的包法?

餛燉的包法?

餛飩好吃,就是有點費時間,不過如果材料都準備好了,包起來也挺快的,餛飩的包法因個人的喜好也多種多樣,下面小編就和大家分享其中一種餛飩的包法。

操作方法

(01)把麪粉放盆裏,加水和成麪糰,餳上30 分鐘後,再用擀麪杖擀成一個大的麪皮,麪皮擀的越薄越好。

餛燉的包法?

(02)再把擀好的麪皮,用刀切成大約8釐米見方的小塊。

餛燉的包法? 第2張

(03)把豬五花肉洗淨剁成泥放碗裏,再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1勺香油,1小勺胡椒粉,葱姜切成末也放入碗裏,用筷子攪拌均勻製成混飩餡。

餛燉的包法? 第3張

(04)把切好的麪皮小塊拿在手裏,再用筷子挑入適量的混飩餡。

餛燉的包法? 第4張

(05)把麪皮對摺,包住混飩餡,再把肉餡的周圍用手指壓死,不要漏出肉餡,但麪皮的對角要錯開一些,這樣包出來的混飩顯的比較美觀。

餛燉的包法? 第5張

(06)再把捏好的混飩的另兩個角疊在一起。

餛燉的包法? 第6張

(07)看,把這兩個角用手壓死,就做成混飩的樣子了。

餛燉的包法? 第7張

(08)我們耐心的把所有的要包的混飩包完,擺入盤子裏,這樣一盤餛飩就包好了,是不是很好看呢?

餛燉的包法? 第8張
標籤: 餛燉 包法
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