野蒜的家常做法

食用野蒜可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，野蒜可潤中補虛，使人耐寒。另外，野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。

操作方法

（01）把野蒜摘淨，洗好了切成段。

（02）把水、面、油、蛋放到一起，攪拌，再放些鹽進去。

（03）再把切好的蒜放進去，攪拌均勻

（04）鍋裏倒油，油熱之後，將攪拌均勻的糊糊倒入平底鍋內，攤勻

（05）帶到攤出的餅子兩面變金黃之後，就可以盛出來就可以開吃了

特別提示

蒜一定要切細，而且不能放多